So handcrafted wie Craft-Bier ist natürlich auch unsere Bier-Schokolade aus der Schokoladen-Manufaktur Zotter in der österreichischen Steiermark, wo man sie halt noch per Hand schöpft, die Schokolade. In unserem Fall eine unwiderstehliche Mischung aus Schokoladenganache mit Karamellkuvertüre, dunkler Schokolade mit 70% Kakaoanteil, Haselnussnougat und Bierganache auf Basis eines mit Zitronenhopfen gebrauten India Pale Ale von der trefflichen Brauerei Gusswerk aus dem ebenso trefflichen Salzburg.
Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen, oder? Nun denn: Lasst uns naschen. Und dazu vielleicht ein (oder zwei) Schlückchen Bier. Eine, wie ihr sehen werdet, ideale Kombination. Prost Mahlzeit.
- Bier Schokolade
- Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Bierganache und Karamell-Schokoladenganache mit etwas Haselnussnougat
- Verwendetes Bier: Nicobar I.P.A (India Pale Ale)
- Bier wird aus Zitronenhopfen von der vielfach ausgezeichneten Salzburger Bio-Kleinbrauerei Gusswerk gebraut
- Schokolade ist handgeschöpft
- Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade
- Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg"
- Nettogewicht ca. 70 Gramm
- Kühl und trocken lagern
- Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten
- Allergene: Milch, Soja, Haselnüsse - Bier enthält Gerstenmalz
So handcrafted wie Craft-Bier ist natürlich auch unsere Bier-Schokolade aus der Schokoladen-Manufaktur Zotter in der österreichischen Steiermark, wo man sie halt noch per Hand schöpft, die Schokolade. In unserem Fall eine unwiderstehliche Mischung aus Schokoladenganache mit Karamellkuvertüre, dunkler Schokolade mit 70% Kakaoanteil, Haselnussnougat und Bierganache auf Basis eines mit Zitronenhopfen gebrauten India Pale Ale von der trefflichen Brauerei Gusswerk aus dem ebenso trefflichen Salzburg.
Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen, oder? Nun denn: Lasst uns naschen. Und dazu vielleicht ein (oder zwei) Schlückchen Bier. Eine, wie ihr sehen werdet, ideale Kombination. Prost Mahlzeit.
- Bier Schokolade
- Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Bierganache und Karamell-Schokoladenganache mit etwas Haselnussnougat
- Verwendetes Bier: Nicobar I.P.A (India Pale Ale)
- Bier wird aus Zitronenhopfen von der vielfach ausgezeichneten Salzburger Bio-Kleinbrauerei Gusswerk gebraut
- Schokolade ist handgeschöpft
- Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade
- Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg"
- Nettogewicht ca. 70 Gramm
- Kühl und trocken lagern
- Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten
- Allergene: Milch, Soja, Haselnüsse - Bier enthält Gerstenmalz
