Bier Schokolade

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  • Da rinnt einem so einiges im Mund zusammen:
  • Bierganache mit einem India Pale Ale aus Zitronenhopfen gebraut 
  • Schokoladenganache aus Karamellkuvertüre
  • Dunkle Schokolade
  • Haselnussnougat
  • Handgeschöpft
  • Nettogewicht: ca. 70 g
  • Made In Austria in der Zotter Schokoladen-Manufaktur
Stichworte
Beschreibung Bier Schokolade

So handcrafted wie Craft-Bier ist natürlich auch unsere Bier-Schokolade aus der Schokoladen-Manufaktur Zotter in der österreichischen Steiermark, wo man sie halt noch per Hand schöpft, die Schokolade. In unserem Fall eine unwiderstehliche Mischung aus Schokoladenganache mit Karamellkuvertüre, dunkler Schokolade mit 70% Kakaoanteil, Haselnussnougat und Bierganache auf Basis eines mit Zitronenhopfen gebrauten India Pale Ale von der trefflichen Brauerei Gusswerk aus dem ebenso trefflichen Salzburg.

 

Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen, oder? Nun denn: Lasst uns naschen. Und dazu vielleicht ein (oder zwei) Schlückchen Bier. Eine, wie ihr sehen werdet, ideale Kombination. Prost Mahlzeit.

Bier Schokolade
Details
  • Bier Schokolade
  • Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Bierganache und Karamell-Schokoladenganache mit etwas Haselnussnougat
  • Verwendetes Bier: Nicobar I.P.A (India Pale Ale)
  • Bier wird aus Zitronenhopfen von der vielfach ausgezeichneten Salzburger Bio-Kleinbrauerei Gusswerk gebraut
  • Schokolade ist handgeschöpft
  • Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade
  • Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
  • Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg"
  • Nettogewicht ca. 70 Gramm
  • Kühl und trocken lagern
  • Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten
  • Allergene: Milch, Soja, Haselnüsse - Bier enthält Gerstenmalz

Zutaten:

Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Nicobar India Pale Ale°(Spezialbier - enthält GERSTENMALZ), VOLLMILCHPULVER°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Reissirup°, Bierbrand°, HASELNÜSSE°, MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Hopfenpulver°, Vanilleschotenpulver°, Zimt°, Kardamom°, Sternanis°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 65%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Energie kcal 497kcal
Energie kJ 2063kJ
Fett 32g
davon gesättigte Fettsäuren 19g
Kohlenhydrate 40g
davon Zucker 35g
Eiweiß 6,4g
Salz 0,26g

 

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