Herzige Kekse zum Ausstechen für deine Liebsten
Egal ob zum Valentinstag, Muttertag oder einfach so – wir lieben Kekse! Und deshalb sind Kekse zum Ausstechen eine super nette Geschenkidee oder perfekt für den Nachmittagskaffee mit deiner besten Freundin. Dieses einfache und schnelle Rezept für Kekse in Herzform kannst du in kurzer Zeit nachmachen und deine Liebsten damit überraschen. Liebe geht ja schließlich durch den Magen, oder? Also nichts wie los!
Das brauchst du für deine schnellen Kekse zum Ausstechen:
- 350 g Mehl
- 250 g Butter (Zimmertemperatur)
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eigelb
- Ein paar Esslöffel von deiner Lieblingsmarmelade
- Puderzucker zum Bestreuen
- Herzform zum Ausstechen
- Nudelholz
So gehen deine einfachen und schnellen Kekse:
- Zuerst das Mehl mit dem Zucker und Vanillezucker vermischen. Dann die Butter in Stücke schneiden und mit dem Eigelb zu der Mischung hinzufügen.
- Mit den Händen knete, bis ein fester, glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die Schüssel geben und mit Frischhaltefolie überdeckt für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Dann den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und die Arbeitsfläche mit Mehl einstäuben. Dann den Teig mit dem Nudelholz auf ca. 5mm Dicke ausrollen.
- Den Ofen auf 175 Grad Heißluft vorheizen.
- Jetzt kannst du die Herzchen aus deinem Teig ausstechen – du benötigst für jeden fertigen Kekse zwei Teile – einmal geschlossen und einmal mit offenem Herz in der Mitte
- Backpapier auf das Backblech legen und deine Kekshälften vorsichtig darauf legen.
- 10 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
- Die geschlossenen Kekse mit deine Marmelade bestreichen, besonders in der Mitte, dann die Oberseite mi Loch darauf drücken. Am Ende alles mit ganz viel Staubzucker bedecken.
- Fertig!
Deine leckeren Kekse zum Ausstechen servierst du natürlich am besten mit einem wunderbaren Cappuccino in unseren Metalltassen. Sieht doch wirklich grandios aus, oder?
